La startup de alimentos a base de plantas NotCo, el más nuevo de los unicornios chilenos que terminó el 2021 con más de 3.000 tiendas en Estados Unidos y además se expandió a otros cinco países: Canadá, México, Colombia, Paraguay y Perú, presentó sus sustitutos del pollo con NotChicken Nuggets y NotChicken Burger.
La empresa, también instalada en los mercados de Argentina y Brasil, también agregó más de 20 productos a su cartera en América Latina, que comenzó con NotMilk, NotIceCream y NotMayo, los imitadores a base de plantas para lácteos.
NotCo, fundada en 2015 por Matías Muchnick, Karim Pichara y Pablo Zamora y respaldada por Jeff Bezos, ahora anunció su entrada en la categoría de sustitutos del pollo con NotChicken Nuggets y NotChicken Burger.
Es la primera vez que NotCo lanza un producto simultáneamente en varios mercados, con Chile, Argentina y Brasil, llegando a más de 980 tiendas, incluidas Cencosud, Carrefour y Pão de Açúcar, donde competirá con la startup brasileña Fazenda Futuro.
En el futuro, estos nuevos productos también estarán disponibles en Estados Unidos y Canadá.
En Chile, NotChicken Nuggets y NotChicken Burger estarán disponibles en los supermercados Jumbo y a través del comercio electrónico de NotCo.
En julio de 2021, la ronda de la Serie D de la compañía, liderada por Tiger Global con nombres como Lewis Hamilton y Roger Federer, elevó la valoración de NotCo a 1.500 millones de dólares.
El año pasado, la empresa chilena también llegó a México, Paraguay, Perú, Canadá y Colombia, sumándose a sus operaciones en Estados Unidos, Brasil, Argentina y Chile.
La visión de la empresa
Max Silva, country manager de Chile y director de expansión de NotCo, afirmó: «Tenemos 63 tiendas de servicios de alimentos en estos países y, a través de eso, exportamos a siete países de América del Sur y América Central».
«El 2021 fue un año espectacular, crecimos casi 2.5 veces. No sabíamos si íbamos a seguir en la situación como de la pandemia o no, pero continuamos una tendencia de crecimiento como en los últimos años», resaltó.
«Hablando de nuestra razón de existir, que tiene que ver con los desarrollos y con la tecnología, en la plataforma de Giuseppe (La IA de NotCo) consolidamos el desarrollo de cuatro aplicaciones para poder atender y resolver diferentes problemáticas en la creación, el desarrollo y la profundización de los prototipos de productos, ya sea para nuestras propias innovaciones como para las innovaciones de nuestros partners», agregó.
Y continuó: «Tuvimos más de 40 lanzamientos en conjunto en todas las operaciones que tenemos en la región americana, por tanto, sí, es un año espectacular, más allá de que a finales del mes de julio nos convertimos oficialmente en una compañía unicornio», destacó.
Silva, de cara al 2022, señaló: «Nosotros vemos que vamos a seguir creciendo, creo que tres veces más de lo que lo hicimos en el 2021».
«Este crecimiento exponencial lo esperamos obviamente a través de nuestres tres pilares: productos, partnerships, y los países», finalizó.
